Tuấn Huyền xây dựng thương hiệu bằng Uy tín – Chất lượng sản phẩm

Cơ sở sản xuất miến Tuấn Huyền xã Nghĩa Hồng, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định với ngành nghề chính là sản xuất miến các loại. Tuy mới gia nhập thị trường, nhưng đến nay sản phẩm của cơ sở đã nhanh chóng xây dựng được hình ảnh, thương hiệu và có sự thay đổi mạnh mẽ về chất lượng, sản phẩm.

Trước nhu cầu đòi hỏi ngày càng cao về chất lượng, sản lượng của khách hàng, để tồn tại và phát triển, thì phương thức sản suất phải thay đổi, chính vì thế năm 2020, Cơ sở bắt đầu xây dựng kế hoạch đầu tư máy móc, thiết bị hiện đại vào sản xuất mỳ gạo nhằm khép kín quy trình sản xuất, nâng cao năng lực của sản xuất của cơ sơ  đáp ứng yêu cầu của thị trường.

Được sự hỗ trợ từ nguồn kinh phí khuyến công quốc gia năm 2021, Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp 1 phối hợp với Cơ sở sản xuất miến – Tuấn Huyền triển khai thực hiện nội dung: “Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị trong sản xuất mỳ gạo” (thuộc đề án khuyến công quốc gia năm 2021, đề án: “Hỗ trợ phát triển ngành chế biến nông sản trên địa bàn một số tỉnh, thành phố khu vực phía Bắc giai đoạn 2021 – 2023”) tại xưởng sản xuất của Cơ sở sản xuất miến – Tuấn Huyền, xã Nghĩa Hồng, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định.

Sau thời gian tham khảo, tìm hiểu các dây chuyền sản xuất đã được đầu tư tại các xưởng sản xuất mỳ gạo trên địa bàn tỉnh Nam Định và các tỉnh lân cận, cơ sở Tuấn Huyền đã lựa chọn và ký hợp đồng mua dây chuyền sản xuất mỳ gạo phù hợp với quy mô, điều kiện của cơ sở và đến Tháng 06 năm 2021, Cơ sở sản xuất miến – Tuấn Huyền đã triển khai công tác lắp đặt và vận hành chạy thử 01 thiết bị tráng sấy trong sản xuất các sản phẩm từ mỳ gạo, sau thời gian vận hành, chạy thử, đơn vị đã chính thức đưa thiết bị vào phục vụ quá trình sản xuất.

Đại diện Sở Công Thương Nam Định; Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp 1 và chính quyền địa phương tiến hành nghiệm thu máy móc thiết bị trong sản xuất mỳ gạo.

Việc đầu tư máy móc, thiết bị tiên tiến với quy trình đồng bộ khép kín vào sản xuất đã giúp đơn vị tăng năng suất,giảm thiểu các công đoạn làm thủ công giúp sản phẩm sạch,đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tiết kiệm chi phí từ đó hạ giá thành sản phẩm,tạo ra sản phẩm có chất lượng cao đáp ứng nhu cầu thị trường. Đặc biệt, ngoài việc tạo ra lợi nhuận kinh tế cho đơn vị, còn tạo công ăn việc làm, thu nhập ổn định cho người lao động tại địa phương.

Như vậy, nhờ áp dụng máy móc thiết bị tiên tiến ứng dụng vào sản xuất đã nâng cao được năng suất và chất lượng sản phẩm. Trước đây, đơn vị sản xuất theo công nghệ truyền thống, thủ công, sản xuất sản phẩm sử dụng bằng phương pháp tráng và sấy sợi bằng công cụ thô sơ, sau đó được đặt trên phên đỡ đưa ra phơi tự nhiên ngoài trời (phương pháp này cho ra chất lượng sản phẩm chưa đạt chất lượng cao, năng suất thấp và  đảm bảo vệ sinh môi trường). Với thiết bị mới, từ công đoạn tráng đến sấy sản phẩm sử dụng nhiệt cấp từ nồi hơi công nghiệp để chế biến, tính tự động hóa cao, quy trình chạy liên hoàn. Sản phẩm đạt chất lượng cao và năng suất vượt trội, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Phương châm của Cơ sở sản xuất miến Tuấn Huyền là lấy chất lượng làm tiêu chí hàng đầu, sản phẩm đảm bảo ngon, sạch, tuyệt đối không sử dụng hóa chất. Mục tiêu của Cơ sở sản xuất Tuấn Huyền là tiếp tục nâng cao chất lượng, mẫu mã sản phẩm hoàn thiện các tiêu chí để đăng ký sản phẩm đạt tiêu chuẩn Ocop, đáp ứng lòng tin của người tiêu dùng.

Thực hiện: Hải Anh – IPC1; Ảnh Văn Đốc